今天是8月22日，也正是一年一度的“处暑”节气。而随着处暑节气的到来，也就意味着炎炎烈日即将过去，即将进入秋高气爽的三秋时节。

那么，处暑这天该如何度过？牢记：1吃、2迎、3做、忌4样，处暑后还要热多久？农谚早就给出答案。

一、“一吃”

处暑时节南方的中稻已进入收获中来，夏秋作物如玉米、大豆也开始成熟。

当然，为了庆祝庄稼丰收，南方地区会在这一节气吃鸭子，民间有“处暑吃鸭，无病各家”的说法。

每年这个时间点，鸭肉变得十分肥美多汁，且肉质鲜嫩，营养价值高，因而人们在处暑时吃上鸭肉是一种享受，可以为身体补足营养。

而民间的鸭肉吃法多样，有白切鸭、子姜鸭、核桃鸭、烤鸭等，北京最爱吃的是处暑百合鸭。

二、“2迎”

1、迎秋

处暑为24节气中的第14个节气，同时也是秋天的第二个节气，其时间为每年的8月22日至23日前后。

其中“处”有“终止”的意思，表示炎热夏天即将结束，而处暑自然就是“出暑”的意思，它是表明气温由热向凉爽过渡的节气。

在我国北方地区，处暑后天气变化明显，气温明显回落，雨水也明显变少。而在南方地区，因副热带高压南移的影响，江南、东南沿海一带仍会经历一段炎热天气，也就是“秋老虎”。

为了迎接秋天的到来，家家都会来到农田里，将准备好的供品撒在农田里，再将五色纸剪碎缠绕在谷物穗子上，传说可免去冰雹袭击，可以让庄稼迎来丰收。

还有一些地区，会将旗幡插入农田中央以表达感激之情，也有的讲究这天去农田里干活不洗脚，避免将丰收的气息洗掉。

当然，城里人会在处暑这天走出家门，来到野外欣赏秋景，感受着秋天的丰收气息。

2、迎开渔节

对于沿海的渔民来说，他们早就期待处暑的到来，毕竟处暑代表着海洋渔业即将迎来丰收。

每年处暑之时，浙江一带都会举办开渔节，其时间通常是休渔期结束的那一天。在盛大的开渔仪式上，大家欢送着渔民出海，希望能够有个丰收和喜悦。

每年9月开始东海休渔期就会结束，其海域水温偏高，因而鱼群会停留在海域周围，为渔民捕捞海产品提供了方便。而鱼虾、贝类已进入发育成熟阶段，其口感自然不用多说。

三、“3做”

1、祈福泼水

这一习俗本是日本的一个民间活动，从大暑到处暑的一个月内都会展开泼水习俗，目的是降温。

而在我国的西双版纳一带，少数民族也会在处暑时展开泼水习俗，延续着泼水节的快乐，通过泼水传递幸福、洗掉晦气，迎来更温馨的生活。

当然，人们趁着处暑气温还比较高，也就将家里的食物拿出来晒干，这样可保存更长时间，也就是“晒秋”。

2、放河灯

处暑一般处在农历七月，而一直到七月底都是“鬼月”，传说到了月底鬼门才会关闭。因而在这一期间，民间会举行祭祖习俗，希望先人庇护后代庄稼丰收。

为了能够表达对先人的敬意，人们会在这天放河灯，所谓的河灯其实就是“荷花灯”，其底座可放上灯盏或蜡烛，让其在水中随意飘荡。

人们还会在处暑前后，前往河中采菱，菱角主要生长在湖泊中，其角尖带刺，但菱角可以很好的滋补、解毒以及清暑，很多乡村女子边歌唱边采菱。

3、煎药茶

在两广地区，有处暑煎药茶、煎凉茶的习俗，这种习俗于唐代时兴起。

每到处暑后，人们就会来到中药材店里，配上一些药茶、凉茶配方，然后将其进行煎煮备用。

虽然药茶、凉茶喝起来有些“苦”，但却可以很好的清热、去火、除肺热，人们口干舌燥时，可以用上石斛和麦冬泡茶，这样就可很好的消暑热。

四、“4忌讳”

1、忌独游

处暑之时，气温已开始有所下滑，且临近开学，不少家长会趁着开学前带孩子去游玩。

但游玩的时候需要注意，处暑仍处在鬼月，大家一定别单独出游，不然的话对自身不利，遇到事情可能就会孤立无援。特别是，游玩时尽可能不去人烟稀少的荒野地区。

2、忌贪凉

处暑到来之时，我国大部分地区的天气将呈现中午热、早晚凉的现象，很多人依旧延续着三伏天的习惯，整天在空调屋里呆着，睡觉时也不盖被子。

还有一些人，他们习惯性吃上西瓜、雪糕，喝上冷饮等，这些生冷东西，很容易就会造成腹痛。

因此，大家在处暑后要改变过去的生活习惯，忌贪凉，这样才是养生之道。

3、忌熬夜

很多人都会在夏天熬夜，毕竟夏季“昼长夜短”，不少人的生物钟被打乱。但处暑节气是气候由热转凉的节气，阳气渐收、阴气渐长，如果此时还熬夜，将会使得阴阳转变出现问题，身体不能适应自然环境的变化，使得秋乏加剧。

一旦天气真正变冷，抵抗力下滑，冬天就会手脚冰凉，身体冰寒。而熬夜还会造成人疲劳、记忆力减退等问题，因而保持合理的睡眠质量十分重要。

4、忌早穿厚衣服

正所谓“春捂秋冻”，意思是春季来了后不要急着将厚衣服脱下，而秋季到来要适当“冻一冻”，别急着将厚衣服穿上。

之所以这样，还是为了健康着想，为的就是更好的提高抵抗力，降低生病率。当然，如果感觉身体不适，还是要及时添加衣物的，这类人应该多健身提高免疫力才行。

五、冷不冷就看处暑？农谚这么说

1、“处暑见了雨，三九雨雪多”

从字面上来看，如果处暑这天下雨了，那可能到了三九寒天时雨雪比较频繁，天气十分寒冷，整个冬天都会被冰雪覆盖，也就是“冷冬”。

2、“处暑雨淋头，白露冷似冬”

白露是秋季的第3个节气，其时间通常为每年的9月7日至9日。

按理说，白露之时南方地区秋老虎依旧较盛。但民间认为，如果处暑这天降雨，可能到了白露时天气就会十分寒冷，冷空气提前到达。

至于为何如此，还因处暑这天降雨，意味着强冷空气南下，使得暑热提前消散，秋雨连绵，寒风萧瑟。而这也正应了“一场秋雨一场寒”的说法，说明今年冬天必然是冷冬。

3、“处暑毒日头，冬旱暖阳照”

从字面上看，如果处暑这天阳光依旧毒辣，日头高照，仍没有消暑的意味，那可能就会造成“冬旱”，冬天雨水偏少且干旱严重，不利于庄稼生长，这一年将是“暖冬”。

而暖冬就给细菌、病菌滋生提供了方便，使得各类季节性疾病高发，对人们的健康不利，大家需要格外注意。

4、“处暑有雨秋来早，大寒无雪春来迟”

从字面来看，如果处暑这天降雨，那就说明秋天来得比较早。当然，这里的“秋天”指的是气象学意义上的秋季，降温提前。

而到了大寒节气时，如果少有雨雪降临，那可能就会出现“倒春寒”现象，以至于年后春天来得比较迟。

5、“处暑不过午，热到白露后”

“午”就是午时，也就是中午11点至13点，因而这句农谚指的是，处暑的交节时间在午时前，也就是发生在上午。

一旦处暑在上午交节，那说明接下来依旧十分炎热，可能秋老虎一直持续到白露节气后。

而白露的最大特点是露水开始凝结，但如果天气炎热，露水就很难形成。

而今年的处暑交节时间为8月22日22时54分，说明今年的处暑过午了，可能接下来冷空气会早点到来，白露就会感觉到十分凉爽。

“处暑若逢天下雨，纵然结籽难保米”，总得来说，处暑这天降雨并非好事，毕竟秋收作物仍在生长中，对光热都有一定条件。一旦处暑降雨，可能农作物生长就会受到影响，产量下滑。

但总得来说，处暑节气一定要牢记以上几点说法，这样才能平安迎秋！